Так и любому человеку достаточно хлеба, воды и куска вареного мяса для нормального существования Ну если только человек этот не спортсмен олимпиец ... тогда другое дело

Сразу в начале практической деятельности это действительно кажется ужасно. Можно списать всё на юношеский максимализм и на амбиции молодых врачей. Потом легче, с опытом ко всему относишься спокойнее. По началу я очень ругалась со своим начконом, ужас, удавить её хотела. Потом мы поняли друг друга и работали вместе, цапались иногда, но не до крови.
Она меня многому научила, чему не научили преподы и книжки, до сих пор ей благодарна. Работать вместе, за одно дело болеть и переживать, спорить и сомневаться и главное понимать друг друга, идти на компромис и жить будет намного легче. Зоотехники тоже люди в конце концов, это надо учитывать.

гены топором не вырубишь, значит такие лошади производители... или тренинг молодняка или другая причина....

в европе начинают говорить, что лучшего кормления чем овсом нету, но у них он стоит дороже мюслей, давайте ценить что у нас есть... прогресс это хорошо, но и старое не нужно забывать...

Крепитесь, оспаривайте свою правоту. Главное выстоять, не отпустить руки, боритесь, завоёвывайте авторитет, быть может придётся сменить не одно место работы прежде чем Вы почувствуете, что к Вашему мнению прислушиваются. Так к сожалению почти везде относятся к молодым специалистам, нужно перетерпеть. Главное не бросить любимое дело, на таких вот как Вы, небезразличных  и держится то, что должно было давно упасть.

Очень хорошо помню, как на какой-то из международных конференций был доклад иностранного лектора про какой-то супер-пупер сбалансированный корм. Все внимательно выслушали, похлопали, а потом стали задавать вопросы, и один из них звучал примерно так же, как в первом посте - т.е. не достаточно ли лошади, не несущей больших нагрузок, только сена и овса. На это лектор ответил (в приватной беседе) что, хотя их корм и супер-пупер, но он совсем не понимает, зачем нам, в Росси, с нашей кормовой базой, закупать за границей всяческие корма и мюсли, если у нас можно взрастить своего овса и сена сколько хошь. Это они, за границей, что-то там изобретают, потому что у них овес плохо растет. Может, я и не права, но тоже считаю, что лучше овса - только майская роса; на дорогие заграничные корма ругаюсь, смысла в них не вижу, а непереносиммость - довольно часто. Естественно, если лошадь несет большие нагрузки, надо ее периодически, особенно по весне, подкармливать витаминами, от морковки и льняного семени еще никому плохо не было. А пастись - это вообще святое, только нам, бегающим рысакам, к сожалению, негде.