Отчасти это так, если сравнивать его (белок отрубей) с протеином бобовых, однако аминокислотный состав пшеничных отрубей не уступает, а часто превосходит таковой у других злаковых (овес, кукуруза и т.д.)

Соотношение 2Са и 1Р  должно быть в рационе в целом, а если учесть, что в сене кальция больше чем фосфора иногда более чем в 4-5 раз (в зависимости от вида и качества сена), то высокое содержание фосфора в концентратах может быть более чем обосновано.

Недостаток фосфора может наблюдаться в рационах с высоким содержанием грубых кормов (сено, солома, травяная мука) и низким содержанием или полным отсутствием концентратов (овес, ячмень, кукуруза, жмыхи и т.д.).

Видимо имеется ввиду способность фитатного фосфора отрубей связывать магний (да и не только магний) и  образовывать нерастворимые соли. Но такой способностью обладают не только пшеничные отруби, но и другие зерновые с высоким содержанием фосфора и активной фитазой.  Дело в том, что многие витамины, макро- и микроэлементы являются антогонистами по отношению друг к другу. Например Фосфор, Кальций и Магний - в случае, если в организме возникает избыток одного из этих элементов, то оставшиеся два начинают усиленно "покидать" этот организм (именно поэтому мы следим за соотношением Са и Р), а т.к. избыточного элемента много, то он способен связать и вывести существенное кол-во оставшихся двух (вот и снижение усваиваемости). Если же эти макроэлементы поступают в необходимом количестве и пропорции, то это не значит, что все, что попало в организм - усвоится...точно так же часть этих элементов свяжуться м/у собой, образуют нерастворимые соли и покинут тело, но лишь небольшая часть.

Главное не наличие отрубей в рационе, а их количество!

Оптимальное количество будет зависеть от рациона лошади и ее индивидуальных особенностей (возраст, масса, работа и т.д.).

10 сена + 6 овса - для такой лошади вполне достаточно, отрубей можно добавить 0,5кг (больше не стоит).

Ковши бывают разные

Бред! Может еще и ссылочку дадите, откуда это?

Отруби нельзя рассматривать как единственный концентрированый корм. Однако, если у Вас неработающая лошадь, которая преимущественно питается травой и сеном, то вполне допустимо, если единственным конц.кормам для нее будут отруби, в пределах 0,5-1кг (например для тогго, чтобы сбалансировать соотношение Са и Р и разнообразить аминокислотный состав белка).
Если кормить отрубями "не включая голову", то проблем может быть масса - от "отравления белком" до серьезных нарушений минерального обмена.

Ответ: