Pion-piolun написал(а):Интересно, переиздаётся ли она сейчас, и насколько претерпели изменения упомянутые нормы и рационы?
Да, она переиздавалась уже два раза, последний - в 2003г. В общем, там практически все то, что и в старом справочнике. Изменены нормы витаминов гр.В в сторону увеличения и добавлены нормы по селену (однако данных о его содержании в кормах не даны). А, и еще, убрали к.ед и добавили ЭКЕ (Энергетические корм.ед 1ЭКЕ = 10МДж, по-моему показатель не сильно нужный, т.к. ОЭ тоже указывается и нормируется ). Есть нечто подобное - "учебник по кормлению", автор Хохрин - неплохо про корма написано.
Pion-piolun написал(а):Ещё очень бы хотелось знать - откуда сейчас в основном черпают информацию по кормлению лошадей - из каких-то западных источников? Сайты? Книги?
Отовсюду Справочники по кормлен.лошадей США (NRC), периодика (все больше англоязычная). Сайты - практически все сайты крупных производителей к/к и добавок дают информацию (не научную, естественно, но вполне полезную для общего развития) по кормлению, статьи своих сотрудников-специалистов (Пурина, Бэйлис, Эггеосманн и др.).
Лично я стараюсь приобретать (в т.ч. и через сеть) материалы научных конференций где затрагиваются вопросы кормления, книги англоязычные на "амазоне" заказываю. На русс.яз, к сожалению очень и очень мало инфо именно по лошадям