С точки зрения энергетического питания, вполне возможно, как и любой другой предварительно подготовленный продукт, толокно м.б. достаточно интересно. Но то, что при тепловой обработке происходит денатурация белка приводит к ухудшению его доступности для организма лошади. Опять же, всё что пишут - это применительно к человеческому организму всё так распрекрасно
Не сталкивалась с использованием толокна для лошадей, к сожалению... Да и смысла большого не вижу, если честно (дороговато будет) Хотя, для быстрой поправки кондиций, должно быть весьма эффективно (впрочем, как и любая каша)