При ламините или предрасположенности к нему стоит свести к минимуму кол-во сахаров и крахмала в рационе, т.е. снизить или отказаться вообще от зерновых концентратов, исключить весеннюю траву и ограничить выпас в летий период. Сухой свекловичный жом, трав.мука, жмыхи - то, что можно использовать как замену концентратов.
Особенно внимательно отнеситесь к молодой траве - пока она не отрастет на высоту 15-20см лошадей с предрасположенностью к ламиниту лучше не выпасать вообще, а всех остальных - ограничивать в выпасе. В такой траве много сахаров (фруктанов), которые часто становятся причиной возникновения данной проблемы

Да, кукуруза в категории "нежелательных" кормов для ламинитников
Подсолнечный жмых в ограниченном кол-ве может использоваться в качестве заменителя концентратов, главное - контролировать общее кол-во протеина в рационе.