В принципе все неплохо (по нормам дачи), вот только бы посоветовала перераспределить сено м,у кормлениями несколько иначе и как-то не совсем правильно выглядит последняя дача сена в семь часов вечера. Получается, что практически всю ночь лошадь без сена... Логичнее давать эти 3кг часов в 10-11 вечера.
А так же вопрос - поят только в 7, 13 и 15 часов? А позднее?
Стакан льняного масла - хорошо для активно работающей лошади, а не худеющей Лучше ограничиться 20-50г, для профилактики.

Есть

А некоторые считают, что лошадь не корова, ей нельзя все время жрать...
Я на ночь сена кладу, чтобы к утренней кормежке они еще жевали. Они же не едят беспрерывно, покушают, поспят, потом опять поедят.

Нет, такое первый раз слышу. Расскажите, пожалуйста.
А лошади не знают сколько им надо? К примеру, у нас сейчас холодно, -20-30, они больше сена едят, а когда теплеет до 0-5, они больше бегают, меньше едят. Дома только ночуют. А на пастбище они все лето провели, мы им тоже не ограничивали время пастьбы.

Да, для гуляющей лошади 6кг овса - перебор.  0,5 - 1кг овса + 0,5 - 1кг трав.мука - должно быть вполне достаточно. Только если вы резко скините корма с 6кг до 0,4кг будте готовы к тому, что лошадь может перепасть резко (если есть возможность сначала снимите половину нормы на недельку, а потом сведите овес к минимуму и добавте трав.муку).
По сену: в вечернее кормление увеличте норму до 5кг. Оставшиеся 5-6кг можно в зависимости от времени прогулок или 2-1-2-1.

Дело в том, что желудок и кишечник лошади имеет не такие уж большие размеры (если, например, сравнивать с коровой) и избыточный объем может создавать определенные проблемы. Особенно когда этот объем в массе своей представлен клетчаткой сена, бОльшая часть которой переваривается не лучшим образом или не переваривается совсем. В случае, когда в ЖКТ лошади поступает очень большое кол-во кормов (в частности сена), могут возникнуть такие проблемы как: недостаточная обработка кормовых масс желудочным соком из-за более быстрой эвакуации корма из желудка под напором очередной порции... Далее, клетчатка сена, которой надо сказать оч.много, периваривается только в слепой кишке (под действием микрофлоры в нем живущей), размеры которой хоть и достаточно велики, но не беспредельны (в среднем 30-40литров). Поэтому, при увеличении кол-ва кормовых масс клетчатка эта не периваривается в полной мере и значительная часть ее уходит транзитом унося за собой и значительную часть питательных в-в, которые были заключены в оболочку растительной клетки... Т.о. съедая бОльшее кол-во сена (если речь идет о значительном превышении) лошадь, в итоге, получает (т.е. усваивает) меньше питательных в-в, чем если бы вы дали ей то, кол-во которое удовлетворяло бы ее норму. Грубо говоря, если я даю лошади 10-12кг сена она получает из него все возможные питательные в-ва, которые в нем содержатся (ну, естественно, насколько это возможно), а если моя лошадь съедает 20-25кг сена, то половина его с имеющимися в этой половине питательными в-вами просто проходит транзитом, т.к. не успевает должным образом "обрабатываться" организмом. Кроме того, затраты энергии на периваривание сена больше чем на все остальные корма (за исключением соломы, пожалуй) и та "дополнительная" энергия, которая поступает с избытками сена, может практически полностью уходить на его же периваривание
Зимой лошади больше едят сена, т.к. при его периваривании выделяется больше энергии на обогрев (т.е. тепла). Чем холоднее на улице, тем больше едят - это нормально.
Летом, на пастбище, даже если лошадь съедает 60-80кг травы, трудно периваримой клетчатки в ней гораздо меньше чем в сене, к тому же и сухого вещества всего процентов 30-35, т.е. две трети массы этой травы приходится на воду (которую периваривать не надо ).
Относительно того "знает ли лошадь сколько сена ей надо?" - лошади бывают разные... Некоторые не будут есть, когда их желудок наполнен и они чувствуют сытость, а кто-то будет давиться, но все съест до последней крошки (и будет ходить с огромным сенным брюхом, надутым как шарик ).
Про депрессивное действие клетчатки так же можете почитать в справочниках по нормированому кормлению с-х животных (в том числе лошадей)

Опять же нормально или ненормально давать лошади много травы или много сена - во многом зависит от того, как вы используете лошадь  и каких результатов стремитесь получить... А так же от материальных возможностей (если хозяин настолько обеспечен, что может себе позволить чтобы его лошадь "выкакивала" половину кормов и ему не нужны какие-либо ее (лошади) рабочие качества, ну чтож -  ).

Получается кг 15-17 на голову в день, часть, наверняка, затаптывается В допустимых пределах