У нас кобыла 25 лет, попала в истощёном состояние. Год кормили замоченым овсом, результат никакой. Стали кормить дроблёным овсом, пошла на поправку. Дроблёнки даём по 2.5 литра 3 раза в день (это пони), Вам побольше надо.
Проверти зубы у кобылы.

Соотношение овса, отрубей и ячменя какое? И сколько сена (хотябы приблизительно) проедает кобыла? Рост (в холке) - хотя бы приблизительный, а еще лучше и фото?
Для того, чтобы и отъедалась и жеребенок нормально развивался - организуйте 4х-разовое кормление. Ячмень - если он в каше достаточно хорошо разбухает и становится мягким - отлично, а если нет, то лучше дробить или как следует распаривать. Активный (насколько это возможно) моцион должен у лошади быть. Если нет проблем с печенью, можно дополнительно вводить растительное масло (100-200г) - поможет поправиться без перегруза концентратами.
Относительно добавок - уточните ответы на выше перечисленные вопросы - посмотрим, что будет лучше.
П.С. Хороший совет про зубы... проверте, все ли в порядке.

Так и я спрашиваю про то чем и в каких кол-вах кормите не для того, чтобы дать вам совет как откормить кобылу Чтобы что-то предлагать, надо знать что лошадь уже имеет с основным рационом
К тому же, если предположить, что кобыла проедает хотябы 10кг сена (средненького качества) при имеющемся рационе у нее явный переизбыток белка (около 20%) ,что может негативно сказаться как на здоровье кобылы, так и на развитии будущего жеребенка (поэтому и писала о масле, как о возможном источнике энергии вместо части концентратов). Я понимаю, что чтобы откормить лошадь, зерна дается с профицитом, но можно переусердствовать и приблизиться к той ситуации, которой вы хотите изюежать (слишком крупный плод)...
Что касается добавок, то хорошо зарекомендовала себя МегаБаза (Эквистро) - только советую давать ее к комплексе с йод-содержащими добавками (например, ламинарией), т.к. в ней самой йода нет, а в большинстве районов нашей необъятной он в дефиците в кормах.
Так же подойдет "Са+Лизин" - результаты на жеребых и кормящих оч.неплохие, к тому же вариант достаточно бюджетный.
Еще одна оч.неплохая балансирующая добавка "Эдванс Концентрат" (Эквиминз) - многим ее рекомендую, т.к. хороший состав, есть все, что надо. Недостаток один - дорогая.
Из импортных недорогих, но вполне приличных по своему составу и действию "НутриХорз Репро" (Биофактори).
В том варианте рациона, который у вас сейчас - все эти добавки можно давать согласно нормам, рекомендуемыми производителями.
Кстати, по фото, нельзя сказать, что кобыла сильно худая... без мышц и с сенным животом - да, так что с откормом поаккуратнее, пусть лучше набирает массу оч.медленно, вернее постепенно.

Тогда обязательно добавки с Кальцием! (при таком кол-ве концентратов)