1. Скореее всего постав изменить не удасться, может только немного с возрастом и нагрузкой.
2. Фильцы в вашем случае не желательны, будет слишком большая нагрузка на сухожилия разгибатели в покое и связки суставов при движении... Простая ковка с длинными ветвями примерно на 1-2 см (высчитывается индивидуально от постава и центра тяжести на конечность)
3. Нагрузки пусть несет соответствующие его возрасту и тренированности, конституция у него не рыхлая, а очень даже по спортивному сухая...
4. Бинтовать не стоит, вы сухожилия качать собираетесь, а не держать их в аморфном состоянии, зачем им качаться если их поддерживают бинты им и так хорошо, только ногавки или пяточки на зад...
5. Витамины для суставов и копытного рога можно подавать, только имейте ввиду, что суставные подкормки даются не менее 65-70 дней, а для копыт до полугода и до года...

У нас есть лошадка конкурная +  ЖП, такая же проблема, ничего не делаем, лошади 19 лет, до этого прыгал 150 чемпионаты, международки, страшно бабка до земли, но ему это не мешало никак, и никак не травмировало... только вот деткам своим он этот порок все таки передал каждому 2 му жеребенку...

С такими бабками приятно ездить верхом рысью, потому что мягко. Специальная коррекция копыт не проводится. Может быть только работы давать поменьше.

Что ж там качать, когда у него и так все сухожилия, как струны натянуты?
Обратитесь к натуральной расчистке. Штрассер, Реми. Вы уже сделали шаг к правильному содержанию, расковав и предоставив свободу движения. Вам осталось лишь скорректировать копыта.