На самом деле то, что кобыла выворачивается из-под жеребца - это плохо. Строение вульвы и матки кобыл такое, что для оплодотворения необходимо, чтобы произошло всасывание спермы в матку во время случки. Иначе Вы можете крыть кобылу бесконечно долго, но она останется холостой. У нас есть такая же кобыла, поэтому мы её держим за хвост во время случки. Но это пони, а с Вашей лошадью этот фокус может не пройти. Возможным выходом может стать станок с дощатыми стенками, на 25-30 см шире кобылы.
И крыть кобылу лучше 2 раза в день, если жеребец свой. Иногда овуляция происходит за 12 часов до начала охоты. Некоторые жеребцы предчувствуют это и начинают преследовать кобылу до того как она придёт в охоту.

Тогда попробуйте не три связать, а просто спутать задние ноги,по ринципу передних, кода их отпускают пастись. Она если и попытается отойти то сантиметров на 20.Пробуйте,удачи.

Бред какой то.
Единственный вариант для Вас - пригласить специалиста с племфермы или конного завода. А то Вам пожалуй тут насоветуют.